细嫩甜美花朵蜂蜜小蛋糕怎么做又香又好吃
作为孩子们的最爱,别看这道萌趣美味的花朵蜂蜜小蛋糕身形小小只,做起来也需要一番小心思呢~~选用优质新鲜的蜂蜜与农家土鸡蛋搭配低筋面粉、白糖以及色拉油,烘烤出来的蛋糕胚松软可口,营养丰富。在其表面装饰上豆沙制成的可爱花朵。妙趣横生,美味诱人!大家快快学起来~~
主料
低筋面粉 :80白豆沙 :300
鸡蛋 :100
蜂蜜 :40
辅料
色拉油 :30细砂糖 :40
色素 :8
具体步骤
1.准备好食材。
2.蜂蜜和砂糖倒入打蛋盆。
3.磕入鸡蛋。
4.由慢到快启动打蛋器将鸡蛋打发。
5.打至滴落的蛋糊没有那么快消失为止。
6.面粉分次过筛到蛋糊中上下拌匀。
7.倒入色拉油拌匀。
8.拌好的面糊倒入纸杯中8分满。
9.放入预热好的烤箱中层上下火150度,烤15分钟左右(根据纸杯大小稍微调整时间)。
10.烤好的蛋糕取出晾凉。
11.豆沙分成三份,分别加入需要的颜色拌匀。
12.装入裱花袋在油纸上裱花。
13.用裱花剪将花朵移到蛋糕上,旁边挤上叶子填空。
每台烤箱的温度不同,该温度和时间适用于长帝焙ManCRTF32K烤箱,其它型号或品牌要根据实际情况略调整,一次放两层的话,中间需要将上下层调换下位置,如果表面上色过重可以调整上火温度。
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