千味醉颜值高的铁板鱿鱼怎么做又香又好吃
主料
鱿鱼 ：750辅料
盐 ：适量甜面酱 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
芝麻 ：适量
孜然 ：适量
辣椒酱 ：适量
番茄酱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.最好是用鱿鱼爪，这个可以根据个人喜欢好的位置，我这次用了三个鱼爪，一个全鱼
2.切成寸段备用
3.再和冷水下锅焯一下
4.再把水控干就行了
5.用一个小碗调酱，加姜，葱，番茄酱，甜面酱，辣椒酱，这里再少放一些糖来提鲜
6.拌一拌，最后再放一些孜然和芝麻
7.起锅炒一下酱，再把焯好的鱿鱼下锅
8.这时再放一些孜然和芝麻，
9.再炒到酱干了就可以出锅了
10.因为是晚上做的所以拍的片片不太好看
一定要把焯好的鱿鱼控干水份这样才好入味
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