「首发」苦瓜炒蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苦瓜对半切，去瓤

2.吧把苦瓜切细片

3.鸡蛋打碗里

4.鸡蛋里加少许盐，打散

5.热油热锅下鸡蛋炒熟

6.焯熟的鸡蛋盛碗里

7.热油热锅下苦瓜炒熟

8.下鸡蛋翻炒，加盐炒匀

9.装盘

烹饪技巧

鸡蛋不要炒太老了，嫩嫩的就行。