烧菜牛排烧萝卜怎么做又香又好吃
牛排烧萝卜是牛排和萝卜做成的美食,是一款烧菜,这款美食的口感比较好,所以爱吃的人比较多,非常不错的一款美食,萝卜的维生素含量比较丰富,牛排的营养比较好,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,可以经常吃的美食
主料
牛排 :适量辅料
萝卜 :适量具体步骤
小牛排切块,放入三四片姜片,煮开焯水去血沫
准备盐1勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒3勺,大料2颗,花椒20粒左右,姜片4片,葱段2段
焯好后的牛排放入高压锅中,放入等同于牛肉两倍的水,锅中放入准备好的姜片、葱段、花椒、大料,料酒、酱油、老抽、盐。扣锅盖上火,上气后压制15分钟,放气、起锅捞出备用。
将压制好的牛肉块切小块(方便入味)备用
锅加热,放入适量的花生油,待油热后下入葱姜蒜,和切好的萝卜块,加入之前煮牛肉的高压锅中的牛肉汤,炖10分钟左右
放入之前切好块的牛肉,放入2勺老抽,同萝卜一起炖10分钟
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...