浪漫日式红豆包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

甜美的手工日式红豆包，酥脆的外皮包裹上软糯的红豆沙，散发着浪漫的气息。记得有朋友曾拿红豆比喻爱情，这酥沙的口感就宛如一个常伴在身旁的爱人，足够温柔，又足够甜蜜。如果你正处在或者怀念于一段感情中，如果你想体验恋爱的味道，就把这道手艺学回家吧！

主料

低筋面粉 ：50
高筋面粉 ：250
黄油 ：25
奶粉 ：25
干酵母 ：5
红豆泥 ：300

辅料

盐 ：4
清水 ：180
细砂糖 ：30

具体步骤

将所有材料一起揉成面团

放在温暖处发酵至2倍大小

取出排气后分成10或11等份的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

取一份小面团（约50g左右）按扁擀开包上事先搓好的豆沙馅（30g）包入

收口朝下稍稍按扁，包好全部面团放入温暖有一定湿度的地方进行二次发酵

二次发酵1.5倍大小即可，表面喷少许水

中间粘少许芝麻，烤箱预热180度

铺上一层干净的油纸

上面放一个烤盘轻轻按压两下，一起放入预热好的烤箱转160度中层烤20分钟（根据自家烤箱的温度进行调节）

出炉