简单的鸡翅烧烤做法怎么做又香又好吃
记忆中的鸡翅烧烤的味道不仅鲜美可口,营养价值也得到了中和,鸡翅烧烤是很多人都会食用的一道美味的食品,鸡翅烧烤做法也有所不同,但简单易学,不伤脑细胞。鸡翅是生活中常吃的一种菜肴,而烧烤也是我们常见的一种聚餐方式,鸡翅烧烤就显得很美味啦。
主料
鸡翅 :适量辅料
烧烤料 :适量具体步骤
用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片
鸡翅用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌1小时入味。(腌时请注意各调味品用量,咸淡要合适)
电磁炉调到烧烤档中小档火力(我是100度火力档),平底锅刷上油,下鸡翅细火慢烤。(火力不能大,大了,鸡翅皮易焦烤破)不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅。中途要不时添加些油。
翻煎另一面,仍然不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅,同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。
待鸡翅两边全熟时,即离火,撒上椒盐粉,孜然粉,白芝麻仁于表面。(喜欢辣的,还可再撒上些辣椒粉)
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