美味的金针菇炒红肠怎么做又香又好吃
金针菇炒红肠是一道普通又美味的家常菜,不仅做法简单食材也非常少,在超市里都能买到,不耗时间,很快就能做好,而且非常下饭,金针菇中含有很多有人体需要的维生素,但不易吃多,红肠非常的香,是小朋友的最爱,加点辣椒炒会更好吃,是一道不错的下酒菜。
主料
红肠 :80金针菇 :100
辅料
姜蒜 :30具体步骤
1.红肠切片,切姜蒜末
2.金针菇切掉根部2厘米,洗净沥干水
3.烧一锅开水下金针菇焯3分钟,捞出沥干水
4.炒锅热油煽香姜蒜末,下红肠片,翻炒片刻
5.下焯过的金针菇快速翻炒2分钟
6.下盐调味,翻炒均匀即可上菜
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