千味醉

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家庭版姜葱炒文蛤怎么做又香又好吃

家庭版姜葱炒文蛤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

文蛤 :1斤

辅料

姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
红椒 :适量
豆豉 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
胡椒粉适量

具体步骤

1. 姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐尽里面的泥沙,不过我买的还可以,比较干净。

2. 起油锅,爆香姜葱蒜豆豉。

3. 将文蛤下锅,煸炒一会儿,然后倒入清水稍煮一会。

4. 加入葱段,盐,一点点生抽,胡椒粉调味。

5. 成了,味道不错哦。