花胶玉竹炖鸡汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

顶级黄花胶 ：2-3只（5人份）
新鲜三黄鸡 ：250
瑶柱 ：数颗
枸杞 ：数颗

辅料

盐 ：适量
生姜 ：6片

具体步骤

1. 花胶洗浄，冷水泡发12个小时左右～

2. 发好后的花胶。

3. 碗里加入姜片、花胶，冲入开水浸泡去腥，10分钟左右～

4. 泡好后。这是上好的花胶，晒干时是大筒状的，遇热会缩小，特别厚，胶质好丰富的说～

5. 鸡肉洗净切小，玉竹洗净。

6. 干贝跟枸杞。除了枸杞，其它材料冷水入锅，大火烧开后转小火，慢炖两个小时，加入枸杞，再炖20分钟，调入盐，就可以啦～

7. 香浓美味呀～煮的方法也可以：除了枸杞，其它材料冷水入砂锅，大火烧开后转小火，煲1个小时，加入枸杞，再煲15分钟，调入盐，就可以了。煮的话食材受热快，时间可以减少～

8. 炖煮出来，是不是很厚呀！汤水超好喝的，美容养颜噢～如果吃不完，放冰箱的话第二天就变成果冻啦～