家常版清炒芦蔒怎么做又香又好吃
芦笋在市面上相比其他竹笋来说要少一些,所以就很少有人经常做,这个季节是采笋子的季节,做一道家常版清炒芦蔒也是蛮不错的选择,吃惯了竹笋的朋友们可以尝试做一下这个道菜,清炒芦笋不仅香,还更原汁原味,爽脆可口,色泽也不错,赶快尝试做做吧。
主料
芦笋 :5根辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
酱油 :适量
蒜头 :适量
具体步骤
1.先切片,备用
2.先煮些热水,一定要热水呀
3.因为芦笋有些苦,需要先灼一下,要记得下少许盐
4.锅里下油,下少许蒜头
5.迅速把灼好的芦笋片下锅
6.迅速把灼好的芦笋片下锅
7.调少许芡,有少许酱油和糖
8.迅速下锅翻炒
9.出锅
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