好吃的头抽浸鸡翅怎么做又香又好吃
上回跟同事去了农家乐,农家大妈给我们做了头抽浸鸡翅,味道真是好赞,有幸跟农家大妈要了做法。趁着今天小长假,想给孩子也做一下头抽浸鸡翅。准备好材料后就动手做了起来,做出来的头抽浸鸡翅还是蛮不错的呢。喜欢吃的朋友不妨尝试一下吧。
主料
走地活鸡翅膀4只 :500辅料
老抽 :适量姜 :适量
冰糖 :适量
清水 :适量
蒜头 :适量
头抽 :适量
具体步骤
1.鸡翅膀洗干净,放入锅中。
2.下适量头抽(4汤勺)、老抽(2汤勺)、冰糖、姜、蒜头入锅中。
3.加入清水,煮开。
4.中火煮5分钟后熄火,加盖焖1小时,在小火煮5分钟,捞出鸡翅即可食用。
5.成品
头抽是生抽的一种。黄豆蒸熟后发酵酿造出来的头一遍晒成的豉油就是头抽。头抽,看起来琥珀色,闻起来豉香浓郁、鲜味醇厚,堪称生抽中之精品。头抽一般用于蘸点、凉拌等。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...