千味醉香辣土豆饼怎么做又香又好吃
主料
土豆 ：400g辅料
油 ：50g盐 ：3g
辣椒粉 ：2g
黑胡椒粉 ：5g
淀粉 ：120g
具体步骤
1.準备材料,土豆去皮切小块蒸熟
2.土豆蒸熟后晾凉,放进塑料袋里,用擀面棍压成泥
3.土豆和其他材料全放进碗里
4.用手拌匀成团
5.土豆团放入塑料袋里,擀成约0.3公分厚度的面皮
6.切成整齐的片状
7.间距放至烤盘上
8.放进预热到150度的烤箱,上层,烤18分后,在调為150度烤5分,然后关火用余温闷至冷却
9.出炉后放至网架上晾凉即可
此份量我共烤了3盘,每盘约25~28片
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