四溢的凉拌豆腐丝怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：600

辅料

葱 ：适量
尖椒 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.豆腐切大片。厚约2CM左右。

2.下油锅炸，改为小火。

3.炸成两面焦黄，捞出。

4.尖椒，葱备好。

5.分别切丝。

6.炸好的豆腐块也切丝。

7.放醋，盐，香油。

8.放五香粉。

9.入熟芝麻搅拌匀。

10.入切好的豆腐丝。

11.调好后，稍停上十几分钟，就可以盛盘吃了。

烹饪技巧

炸制豆腐块时，一定要小火，慢炸。小心炸糊。调拌时，可加辣椒酱或芥末油。更香。