#爱美食#荞头炒豆芽怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆芽 ：200
荞头 ：250

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.黄豆芽摘去芽根，洗净备用

2.荞头去根，剥去老叶子，洗净

3.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。

4.锅热放多点油，下豆芽炒至变软

5.放入荞头，炒至熟

6.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅

烹饪技巧

荞头本身有特殊的香气，所以不必放其他香料。