美味炒豆芽头怎么做又香又好吃
这是小编小时候最爱吃的一道菜,可能是因为平常在学校吃不到肉,这道炒豆芽头便是我的最爱,犹记得当豆芽遇到豆瓣酱,搭配甜甜的白糖,感觉就像得到老师的鼓励一样。强烈建议各位朋友搭配米饭吃,真下饭,真下饭,真下饭!重要的事情要说三遍!
主料
豆芽 :300辅料
五花肉 :100青蒜 :1根
豆瓣酱 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1、豆芽洗净完全沥干水分,青蒜洗净切成段,叶子和茎分开。五花肉煮熟,稍微晾凉切片,锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂,倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味
2、放入青蒜茎翻炒至半熟,放入豆芽翻炒至断生,放入青蒜叶子翻炒至变软,品尝一下,味道应该足够了,如果嫌味道太淡,可以酌情加入一点盐和鸡精
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