美味的荞头炒蛋怎么做又香又好吃
美味的荞头炒蛋,主要是由荞头与鸡蛋经过烹饪制作而成,选用的荞头,白净透皮、软肉糯明、香气浓郁。同时其含有丰富的营养物质,具有理气宽胸、通阳的功效。而鸡蛋含有丰富的蛋白质,也是人们喜爱的美食至,两者完美的搭配,碰撞不一样的火花。
主料
荞头 :适量鸡蛋 :适量
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.荞头鸡蛋准备好
2.荞头洗净,白色头部用刀拍一下
3.荞头切段,分开装篮子里备用
4.红辣椒切碎备用
5.鸡蛋用筷子打好,锅内放油,油开后,下鸡蛋
6.鸡蛋炒好后,用铲子弄碎一点捞起
7.锅里再放一点油,放红辣椒和乔头爆炒一下
8.接着放荞头叶子翻炒
9.下鸡蛋翻炒
10.加盐、生抽适量翻炒一下,起锅
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