自己做的胡萝卜蛋糕怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜丝 :220绵白糖 :125
鸡蛋 :4个
植物油 :55
面粉 :180
桂皮粉 :8
泡打粉 :7ml
辅料
l橙汁2-3瓣 :适量盐 :适量
具体步骤
1.蛋糕坯材料(食材主料部分):鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料(食材辅料部分):奶油奶酪Philadelphia 200克,黄油50克,白糖 15克
2.首先将胡萝卜擦丝
3.与植物油和盐拌匀备用
4.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立
5.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下
6.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均,使之不见干粉。
7.倒入长形烤盘
8.表面平整
9.放入预热到170度的烤箱中层,烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
10.切成长方形块
11.成品
1,鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立
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