美味的炖鸡肉怎么做又香又好吃
每次这道炖鸡肉一出来的时候我们家里都没有人看得到我,吸引了我家大小朋友的全部目光呀,菜端上桌子后往往就只有一半了,一些人不知道要说什么好了,不过呢,实话说,我还是真的很不错,我自己也是很喜欢很喜欢的,希望大家也能够喜欢这道菜吧。
主料
鸡肉 :800辅料
盐 :适量葱 :适量
大料 :适量
油 :适量
姜 :适量
花椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.首先将鸡肉放到开水里焯一下,不好意思,忘了拍照了。葱和姜切成小丁,装盘。
2.锅中放入底油,大火烧开。
3.然后放入葱姜爆香。
4.再将鸡肉倒入锅中。
5.加入适量的酱油,翻炒。
6.再加入清水。
7.加入适量的大料。
8.再加入花椒粒。盖上锅盖大火炖。
9.开锅后,加入适量的盐,继续中火炖。
10.炖至鸡肉软烂后即可出锅。
鸡肉先用开水焯一下。
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