回味无穷的炒花甲的做法怎么做又香又好吃
在近年来不断高涨的海鲜大餐中,有着各种各样的海鲜,最受我青睐的还是花甲。花甲可以用来做粉丝,可以煮汤,可以爆炒等等,我比较拿手的是炒花甲的做法,看着它们在锅中一步步地有坚硬的外壳慢慢打开,感觉就像是用温暖驱逐了寒凉一般。炒花甲的做法简单,不需要什么技巧与复杂的步骤,每次做这个一上饭桌就很快被一扫而光
主料
花甲 :500辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
把新鲜买回来的花甲放进盆里,用水清洗干净活着,待煮的时候直接捞起来即可
葱姜蒜洗干净切碎,备用
锅中热油后,放葱姜蒜末爆香,加入花甲大火翻炒直至所有的外壳打开
花甲的肉熟了之后,加入适量盐与生抽调料
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