好吃的糟菜炒莆田米粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

想吃炒米粉，但是觉得单炒太简单不能满足我这个吃货的需求，也不够营养。昨天在饭店点了这个糟菜炒莆田米粉觉得很不错，今天又想吃了。不如自己做呢，材料还可以随意加，私人订制，更能满足个人口味。如果你也觉得这款糟菜炒莆田米粉好吃，不如自己也来做一份吧~

主料

糟菜 ：100
莆田米粉 ：200
猪肉 ：100
泡发香菇 ：80
海米 ：50
虾皮 ：20
青菜 ：100
小芹菜 ：30
香菜叶 ：10
洋葱 ：10
姜 ：10

辅料

油 ：适量
鸡精 ：少许
酱油 ：少许
盐 ：适量
料酒 ：少许
猪油 ：少许

具体步骤

1.猪肉切成小片

2.香菇泡发

3.海米虾皮洗净

4.泡发过的糟菜洗净切成小块。洋葱切丝，姜切片

5.米粉、青菜、香菜和芹菜准备好

6.锅中放少许油再放入肉煸。

7.肉变色后放入洋葱和姜

8.放入切小的香菇

9.入糟菜 和海米、虾皮，盐。料酒。

10.烧一锅水。

11.热后下入米粉，稍微烫下

12.捞出备用

13.青菜切成段

14.下入锅中一起炒

15.米粉也放入，一起炒

16.放入鸡精、酱油。翻炒均匀，让米粉入味。

17.青菜放入。

18.放少许猪油，炒匀，就可以出锅了。

19.好吃看得见。嘻嘻。