美味的红烧干豆腐怎么做又香又好吃
这款红烧干豆腐是挺经济实惠的一道菜来的哦,而且呢制作比较的简单,耗时还是比较的少的呢,干豆腐和那些白白的嫩嫩的豆腐的口感可是不同的哦,如果不信的话,可以买来对比一下下的哦,而且有点微辣微辣的,更加的开胃更加的好吃的哦。
主料
干豆腐 :500辅料
葱 :适量姜 :少许
红辣椒 :适量
盐 :适量
味素 :少许
鸡精 :适量
淀粉 :适量
十三香 :适量
具体步骤
第一步:用辣椒、葱、姜炝锅,加入少量酱油、料酒,兑半碗高汤(没有用开水也行)烧开;
第二步:将切好的干豆腐放入,煮5分钟后,加适量的盐、糖(尝一下咸淡可口);
第三步:用淀粉勾芡后,加点鸡精、十三香、香油关火,再撒一些碎香葱出锅即可。
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