美味虾肉烟肉卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烟肉，其实就是培根，当然是那种比较正宗一点的培根啦，哈哈，本来是买来自己做汉堡的，结果这段时间比较忙，就剩了蛮多，打算做一点虾肉烟肉卷，孩子还是很喜欢吃的，自己也觉得不错，做起来也很方便，味道好颜值高，喜欢的小伙伴们不要错过哦。

主料

虾 ：适量
烟肉 ：适量
猪肉 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.1.准备洗好食材烟肉解冻，对半切，剁碎猪肉（加盐），虾剥壳，鸡蛋打入碗，加盐，搅拌。

2.加油，猪肉炒一下，装碗

3.把猪肉用勺子勺在烟肉卷上，（不用太多，不然煎的时候，会漏），放虾在中间。锅加油预热把烟肉卷成卷，粘上蛋液

4.把烟肉卷放上去煎，煎熟。摆盘

5.还有剩余的鸡蛋液，加油，加蛋液，炒。（炒蛋）

6.最后摆盘，美美享受（＾ω＾）

烹饪技巧

1、炒蛋喜欢滑蛋的可已热锅后，加蛋，快速翻炒，直接上盘，蛋就很滑了。