烹海虾怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾 ：适量
红椒 ：适量
韭菜苔 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜蒜末、 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1. 海虾剪去虾须与虾头上的刺，然后挑去虾线，放入碗中拿料酒味一下

2. 锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅

3. 另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中，翻炒后放入虾，此刻将香醋、生抽、糖、蚝油、盐放在一个碗中搅拌均匀后倒入锅中，马上将锅盖盖上，闷一会，等汤汁收的差不多的时候，就可以用淀粉水勾芡出锅了。