砂锅大白菜馄饨煲怎么做又香又好吃
冬天来了,厨房里的砂锅可以派上用场了,特别是在北方。因为北方比较冷,人们做的饭菜为了保温而用砂锅比较好保温。而在冬天北方人必吃饺子,而今天我介绍大家包馄饨,热气腾腾的馄饨放在餐组上,尝上一口,真的好吃到爆,暖和暖和的。 砂锅大白菜馄饨煲
主料
猪肉末 :500大白菜 :600
黑木耳 :20
馄饨皮子 :1000
鸡蛋 :2
辅料
葱 :适量虾米 :适量
香菜 :适量
具体步骤
准备好食材
2大白菜洗净,放入开水焯过,
切碎,挤去部分水分,待用.
猪肉末放入锅里,加姜末,磕人鸡蛋,
加料酒,一点清水,搅拌上劲.
.放入盐,胡椒粉,鸡精,老抽,芝麻油,葱花,搅拌入味.
放入切碎的黑木耳
放入大白菜,
搅拌成馄饨馅。
取一张馄饨皮子,放适量馅,包成馄饨。
1鸡蛋打匀,放入锅里摊成蛋皮,切成丝。
放入紫菜,放入蛋丝加盐,先抽等调料,成馄饨汤。
把馄饨放入开水煮开,捞出
放入砂锅再次煮开,加些胡椒粉,鸡精,
撒些香菜,即可上桌。
准备好食材
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