彩椒鸡肉串怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :适量红黄彩椒 :适量
洋葱 :适量
辅料
欣和甜辣酱 :适量色拉油 :适量
熟芝麻 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
鲜酱六月油 :适量
料酒 :适量
耗油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉切寸丁,加盐、胡椒粉、六月鲜酱油、料酒、耗油、香油抓匀,放入冰箱腌制一夜;
2. 将青、红、黄椒切寸丁备用;
3. 将鸡肉块、彩椒、洋葱按自己喜欢的顺序串好; 将欣和甜辣酱加色拉油混合,涂在肉串上;
4. 烤箱200度预热,烤箱中层烤15分钟,撒少许熟芝麻即可。
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。但不适合多吃!
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