美味梅干菜蒸土豆鸡块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咸香可口的梅干菜、软糯鲜香的土豆和肉质细腻的鸡腿块做成美味可口的梅干菜蒸土豆鸡块，特别的鲜美。鸡腿含有蛋白质、纤维素等营养成分，蒸的做法保持了菜肴的原汁原味，而且制作方法简单快捷，食材丰富多样，喜爱美食的朋友们赶快试试吧。

主料

鸡腿 ：200
土豆 ：100
梅干菜 ：100

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
葱姜 ：适量
剁椒 ：适量

具体步骤

将梅干菜用开水泡半个小时，洗净备用 将鸡腿；洗净，用刀剁成小块，这样更容易入味；将剁好的鸡腿块放入盘中，加入1勺盐，1勺白糖、适量料酒、适量生抽、切几片生姜、大蒜放在鸡块里；用手抓捏一下，然后搁置到一边，腌制至少半个小时以上；将土豆去皮，切成小块，泡水里备用；

拿出一个适量的盘子，在盘底铺上一层泡发好的梅干菜； 然后在梅干菜上摆上土豆块、鸡块；沿着盘子周边倒入适量色拉油；加入一勺剁椒；将装着梅干菜鸡腿的盘子放到电饭煲的蒸盖上，盖上锅盖，坐等美味；美味出锅。