十分诱人的炒合菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
粉条 ：30
绿豆芽 ：250
鸡蛋 ：2个
韭菜 ：20

辅料

油 ：5ml
盐 ：4
老抽 ：4ml
生抽 ：5ml

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.胡萝卜去皮切丝，韭菜摘洗干净后切段。

3.锅中烧开水，放入粉条煮熟备用。

4.炒锅中放油，放入胡萝卜翻炒均匀。

5.放入豆芽翻炒。

6.放生抽，老抽。

7.放入煮好的粉条，翻炒均匀。

8.最后放入韭菜段后立即放盐调味后光火。

9.鸡蛋放入碗中打散。

10.平底锅中放少量的油，倒入打散的鸡蛋，剪成蛋饼。

11.盘中盛入炒好的合菜，上面放鸡蛋饼盖住合菜即可享用。

烹饪技巧

在炒合菜的时候，如果感觉有些干，可以适量加入一些开水。