在家做的玉米饼怎么做又香又好吃
玉米饼,是很多小仙女们都爱的一款甜点,首先,它甜而不腻,一口下去,满足感十足。小编知道有很多宝宝们嘴馋的很又懒得大老远跑出去买,没关系,小编有独门秘方,可以让各位小仙女在家也能轻松的做出好吃的diy玉米饼哦。
主料
糯米粉 :100g玉米 :1根
面粉 :110g
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :少许葱花 :适量
具体步骤
1.首先和面,加入面粉100克,糯米粉100克。少许盐,再加入适当的冷水。
2.面和好以后,加入剥好的玉米粒。继续和面,直到感觉均匀。
3.我自己在后面加了葱花,??把和好的面做成一个个小团团,压扁。然后拿去蒸。如图。(记得在蒸的盘子底部涂抹点油)
4.暂且出锅 备用
5.现在开始打鸡蛋,把剩余的10克面粉也一起加进去,直到打成粘稠状,可以加点水,但是千万不要太稀了。记得加点盐。
6.把出锅的饼 均匀蘸蛋液 放入油锅里炸
7.,大概6~7秒就翻面炸。炸成金黄色就可以装盘了(千万别炸太久,会变黑的)
无
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