#回忆#香甜地瓜粥怎么做又香又好吃
主料
芋头 :190地瓜 :630
水 :2300
花生 :120
辅料
面粉 :180糖 :适量
盐 :10
玉米面 :65
具体步骤
1.准备好所需食材。
2.地瓜、洗净切成合适的大小。
3.芋头洗净,切成合适的大小。
4.花生洗净,捣碎。
5.锅内加入水,把地瓜、芋头、花生倒入。 小火煮约半小时,待地瓜软烂。
6.然后面粉加入清水,搅成絮状或疙瘩状。
7.玉米面加入适量清水,搅拌成无颗粒状。
8.锅内依次加入搅拌好的面粉、玉米面,搅拌均匀。
9.待锅开后,加入10g盐。若地瓜不甜,可以根据自己的喜好加入适量糖。最后香甜润滑的地瓜粥就出锅了。是不是很简单呢^^
1、地瓜最好选用黄皮红心的,这种的甜。如果买的是红皮的,那么最好最后适量的加点糖。2、上述的配量是4人的量,可以根据实际情况适当增减。3、以上配量不是固定的,可以根据自己的喜好来增减。比如芋头就可放可不放。
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