好吃的烧带鱼怎么做又香又好吃
主料
带鱼 :500辅料
蒜 :适量酱油 :适量
醋 :适量
油 :适量
黄酒 :适量
大料 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.首先把带鱼洗净
2.锅中放适量的油,加入一些盐,加热
3.把带鱼放入油中煎炸
4.炸制金黄就可以取出
5.全部炸完后,一次都倒入锅中
6.加入黄酒、酱油、醋、大料、蒜和姜片
7.然后倒入适量的水,刚好没过带鱼就可以了
8.然后开始小火炖
9.带鱼入味后转大火收汁就可以了
做这个我喜欢先炸一下,这样感觉口感更好。
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