好吃的蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼怎么做又香又好吃
虽然中国民间一直都有“好吃不过饺子”的民俗说法,但对于小编我来说,“好吃不过馅饼”才是真理!尤其是接下来要教大家做的这道蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼,是小编每次放假回家是妈妈做的菜中必点的一道。它绝不仅仅是一个普通的馅饼,自己动手做了以后你会明白的。
主料
鸡蛋 :3个炒熟的瘦肉 :150
切碎的菠菜 :5根
切碎的洋葱 :1个
切碎的甜椒 :1个
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.预热烤箱至150°C,在烤盘上放置一些馅饼模,并在馅饼模上刷上一层植物油。在锅中加入植物油烧热,加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟,再加入肉和菠菜,再加上食盐,炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。
2. 取出一个中等大小的碗,将鸡蛋打进去,加入盐和胡椒,用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
3.把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟,取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。
1、可以提前一晚准备好食材,切碎放冰箱,第二天就不用忙乱了。2、烤箱一定要预热啊,不然会底下熟透了,顶部还不熟的情况。
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