爱心粗粮蔬菜煎饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :500鸡 :2个
各种绿色青菜叶 :100
火腿肠 :1个
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 青菜叶,火腿肠切碎,和面粉鸡蛋兑水拌匀
2. 最好平底锅,放少许油烧辣,小火将油盛出在碗里备用,然后将和好的面糊倒入锅里,铺薄薄一层,转动锅,使其均匀流动将锅底盖住就好,中火控制
3. 面饼变色凝固,用小汤勺(平常吃饭用的那种)挖一勺油沿锅滴一圈,使煎饼与锅底分离滑动,当煎全部变色就可以翻个面
4. 翻面后煎一分钟就可以出锅,也可以滴几滴香麻油增加香味
5. 我家的碗和一次面可以煎7张,然后做点小菜和肉丝卷到里面吃,还可以切条就青菜在锅里煮着吃
面粉兑水调成面糊,不要太稀,也不要太,感觉像麻油的那个样子
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