干煸四季豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆(豆角) ：适量
猪肉 ：适量
芽菜(可有可无啦) ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 豆角处理好，切成合适的段。

2. 肉剁成肉末，只放一丁点盐调个底味。姜蒜切成碎粒，干辣椒切成段

3. 锅里放多一些油，要先用来油炸豆角。烧到有点冒烟时，放豆角下去，炸到豆角表皮都皱起，估计合适了，关火，将豆角捞起控油。

4. 锅里留少许油，放花椒炒香(可把花椒捞起扔掉)，放肉末，一点点豆瓣酱，炒变色后放姜蒜粒，以及辣椒段，然后(有的话)放入一些芽菜(没有一样的)

5. 放入豆角，混合起来炒一炒，放点生抽，鸡精，做最后的调味，尝尝味道是否合适，最后起锅！OK，好吃的干煸四季豆，完工啦！