热腾腾的发面白菜馅饼怎么做又香又好吃
这道发面白菜馅饼是一道非常不错的美食,馅饼在中国流传很久的一种中国传统的特别的美食,在古代,一般的人出门在外都会自备干粮,而馅饼就是很多人选择的一种方便携带有好吃的美食。这道发面白菜馅饼的制作方法十分简单没有什么难度。
主料
面粉 :适量白菜 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
酵母用温水化开。面粉倒入碗中用提前化开的酵母水加入面粉中,再加入1g的盐,慢慢加水,调成湿软一点的面团。放在温暖处发酵。面团发酵期间,准备嫩白菜。切碎一点备用。
白菜中放点盐,麻油,五香粉,耗油搅拌好备用,不要太早放盐,不然白菜会出水的,准备做饼的时候再放盐是最好的发酵好的面糊,大了好多,倒点油进去揉掉气泡。我手上套着塑料袋的。不然会很粘。手上套个塑料袋或者是一次性手套,上面抹点油,准备一团面糊上面放上白菜馅,然后收口,这个很软,随便怎么收都行。
无
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