香喷喷的干拌扯面,怎么做又香又好吃
干拌扯面 不仅菜肴长得好看,而且营养价值极其丰富,富含维生素,蛋白质等多种营养,对身体好,以助于吸收和消化,小孩子都喜欢的食物,而且它的操作简单,节约时间,是居家必备的良好菜肴,上班族学生族都是极其方便的,有心动吗,那就赶快行动吧,制作出你喜欢的菜肴。
主料
面 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
面粉、鸡蛋一个、盐、水倒入面包机(面团要和的稍微硬点,水少加点)。
和成面团后炀30分钟
擀成面片,不要太薄。
将面皮切成一指宽的面片。(喜欢宽的,可以切成二指
捏住两头在案板上敲打,顺势拉长。
锅中水烧开,下入面条。水开后,倒入适量的冷水,继续煮。直到面条煮熟不夹生。(面条也不要煮的太烂。)
.锅中烧热油后浇在辣椒粉上,将生抽、醋、蒜末、盐加入调匀淋在煮好的面条上,撒上葱花即可
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