千味醉

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家常卤豆腐圈怎么做又香又好吃

家常卤豆腐圈怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

个人比较喜欢吃豆制品类的东西,豆腐豆浆,豆皮之类的,所以家里也经常会弄些豆制品,我最喜欢的是妈妈的拿手好菜,卤豆腐圈,妈妈做出来的卤味十足,十分香,隔三条街都能闻到我妈妈做的这道菜,邻居有时跑过来蹭一下吃的都有呢,真的非常美味。

主料

豆腐圈 :200

辅料

油 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
桂皮 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
八角 :适量
老卤水 :适量

具体步骤

1.豆腐圈用冷水浸泡片刻洗净,用竹签串起来

2.热锅放油,放白糖小火熬至棕红色

3.倒入适量清水

4.倒入老卤水

5.放豆腐圈,放适量生抽

6.放适量老抽

7.放适量盐

8.放八角桂皮

9.大火煮开,转小火煮半小时

10.卤好的豆腐圈随吃随拿很方便的