自己做的汉堡面包怎么做又香又好吃
美食菜谱3.35W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2个
高筋面粉 :430
木糖醇 :20
盐 :3
酵母 :5
主料
水 :270鸡蛋 :2个
高筋面粉 :430
辅料
黄油 :20木糖醇 :20
盐 :3
酵母 :5
具体步骤
1.面团揉好后等待发酵。
2.全部材料放入面包机中揉匀,发酵好后分割成8个面团。
3.放在纸托中,静置,准备二发。
4.放在烤箱中,下面加一盆开水,增加湿度,调度调到发酵状态。
5.40分钟左右,面包二发已经结束。
6.圆面包坯取出。
7.刷蛋液
8.表面撒少许黑芝麻。
9.烤箱预热10分钟,烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。
10.成品图
面包烤好后,可以用牙签扎进去试一下,如果熟了,牙签上面不粘面。
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