美味的香煎小土豆怎么做又香又好吃
土豆是国人食用最多的食材之一,因为其淀粉含量高,口味独特,蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质含量丰富,故其即可做菜品又可做主食,物美价廉,用法多种多样,深受人们喜爱。香煎小土豆是将土豆削皮后蒸熟,然后切成块油煎而成,味道独特,香味醇厚,深受人们喜爱。
主料
土豆 :4个辅料
盐 :适量油 :适量
孜然粉 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.土豆洗衣净削皮
2.上锅蒸15-20分钟,可以用筷子试试看中间是否熟透
3.把土豆切成小块
4.锅里倒入油,烧至七八成热
5.把土豆放进去,用小火煎
6.用小火慢慢煎至金黄色
7.用手把孜然粉和盐撒匀在土豆上,翻炒几下,均匀的裹上
8.加入香葱
9.在锅中翻炒几下即可起锅
1,煎土豆的时候一定要用小火慢慢翻煎,虽然这个过程是相当无聊的,但是想到好吃的土豆,什么无聊都不怕啦!2,孜然粉和盐我是用手撒上去的,这样会比较均匀!
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