「首发」干煸豆角怎么做又香又好吃
主料
豆角 :500猪肉 :100
辅料
油 :适量姜 :1小块
盐 :适量
大蒜 :适量
大葱 :1小段
酱油 :少许
十三香 :适量
干辣椒 :2根
具体步骤
1.1、豆角两头掐尖去丝,斜刀切段。
2.2、猪肉切小丁。
3.3、葱姜蒜切末。
4.4、锅内热油,将豆角炸一下。
5.5、锅热油,下葱姜蒜末出香味,下肉丁翻炒片刻。
6.6、肉丁泛白时加入十三香翻炒。
7.7、倒入适量的酱油翻炒。
8.8、倒入炸好的豆角。
9.9、加入辣椒段翻炒出香。
10.10、最后加入少许盐即可出锅。
11.11.成品。
炸豆角时多炸一会儿,炸出水分才能炒出干锅的样子。多放一些葱姜蒜才好吃~
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