美味的豆腐夹怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：200
肉馅 ：200

辅料

酱油 ：1勺
葱姜碎 ：适量
料酒 ：1勺
盐 ：2
鸡精 ：2

具体步骤

1.猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香

2.搅拌均匀并上劲粘稠。

3.将豆腐切成稍厚一点的块。

4.过油炸成金黄色。

5.取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。

6.将肉馅装入豆腐袋中。

7.上锅蒸20分钟。

8.取一碗放入番茄酱，水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。

9.锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。

烹饪技巧

炸至豆腐要表面金黄就行了，不要炸老了。