「老爸下厨」西红柿烧茄子怎么做又香又好吃
主料
西红柿 :50茄子 :300
青椒 :50
黑木耳 :50
辅料
油 :适量味精 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.所需原料,西红柿,茄子,泡好的木耳,青椒
2.茄子洗净去皮切成块
3.请教洗净去籽去蒂切成块
4.西红柿洗净切成块
5.泡好的木耳改刀切成块
6.取一个碗,放入适量的面粉
7.加入适量的水搅拌成面糊
8.加入适量的盐,搅拌均匀
9.切好的茄子快放到面糊中,裹匀面糊
10.锅中放入适量的油,裹好面糊的茄子,放入油锅中炸
11.炸到两面金黄色捞出备用
12.锅中放油,放入西红柿煸炒1分钟
13.放入木耳一起煸炒
14.加入适量的水
15.放入适量的盐
16.放入适量的糖
17.放入适量的味精
18.放入切成块的青椒煸炒1分钟
19.倒入炸好的茄子块翻炒均匀
20.即可出锅装盘
茄子切好后最好用水洗一下,不会变色炸茄子的时候小心油溅到身上
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...