爱心糯米藕怎么做又香又好吃
主料
藕 :2根糯米 :半斤
辅料
糖桂花 :适量蜂蜜 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
1. 藕的两头切开,泡好的糯米一点点的塞进藕里,然后用牙签将切下的两头小块固定回原处,切记,一定要固定结实,不然煮的时候很容易开。
2. 准备好以后锅里放热水,藕下锅开煮,半个小时以后加入冰糖继续煮1个小时左右,加入蜂蜜和糖桂花,按个人口感计量,继续煮10分钟。然后出锅。
3. 这是煮熟的成品。然后用煮藕的汤泡,我是泡了一个晚上的。
4. 切成薄厚适合的片,放到容器里。
5. 最后把煮藕的汤倒入装藕的容器里,泡两个小时,喜欢甜点的可以在汤里多加点糖桂花,随个人口味而定,口感一定不错。
泡米的时候不要泡太多,我就是浪费了好多。我做的是完全照搬小鱼先生的,在此非常感谢小鱼能分享这道菜。
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