美味菠菜法棍怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，美味可口营养价值高的法棍是一款非常健康的面包。用料中不用加糖，所以相应热量比较低，作为主食和小吃都合适。今天介绍的是一道健康营养的小吃菠菜法棍。菠菜富含铁和维生素，是最常见的蔬菜，多食用对身体非常有好处。赶快行动起来试试吧。

主料

高筋粉 ：300
低筋粉 ：75
菠菜 ：150

辅料

盐 ：2
酵母 ：2
橄榄油 ：2
温水 ：100
柠檬汁 ：5

具体步骤

将所有主料放入面包机内。选择和面键（大概和面三十分钟左右），揉自面团表面光滑后停止，等待发酵，趁面团发酵的时间，准备辅料。将菠菜放入开水中焯一下，捞出后过凉水，然后用力拧出水份，切成菠菜碎备用。

面团发酵至原体积的两倍大时，就表明第一次发酵已经可以了，将面团从面包机中取出，用拳头按压排出气体，将菠菜碎包在面团中，揉至菠菜与面团匀均的融合。将面团分成三份重量相等的面团，然后静置15分钟。取一份小面团，然后擀20CM*10CM的长方形面饼。

烹饪技巧