简单木须瓜片怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :100g木耳(水发) :适量
辅料
黄花菜(干) :适量盐 :适量
味精 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
植物油 :5g
具体步骤
1. 将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
2. 把鸡蛋打入碗内,搅开;
3. 将葱、姜洗净切成末;
4. 黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
5. 黄花切段;
6. 炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
7. 原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。
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