最爱的红枣烤馒头怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400

辅料

酵母粉 ：1
红枣 ：适量

具体步骤

1.主辅料：红枣、面粉

2.把红枣去核、洗净、沥干水分备用。

3. 面粉中加入酵母粉，加适量温水和成光滑面团。

4. 发酵至2倍大以上。

5. 把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团。

6. 取一个面团按扁，放入适量的红枣。

7. 将其包严。

8. 有摺的一面朝下，团圆后即成生坯。

9.依次全部做完。摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

10. 把生坯发酵至2倍大。

11. 烤箱200度。中下层烤制12分钟。

12. 然后调制160度，移至中层烤8分钟即可。

13. 取出烤盘，晾凉即可食用。

烹饪技巧

1、做法和蒸馒头的是一样的，烤熟后和面包差不多。2、烤箱的温度仅供参考。