DIY手指饼干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：55
黄油 ：35
奶粉 ：8

辅料

鸡蛋液 ：20
糖粉 ：22

具体步骤

1.黄油软化，然后用手动打蛋器搅打颜色发白

2.加入糖粉搅打均匀

3.分次加入鸡蛋液拌匀，每次少量添加，完全混合均匀了再加下一次

4.低粉和奶粉称重后混合一起

5.筛入到盆中

6.用橡皮刮刀翻拌均匀

7.装入裱花袋里面

8.挤到模具里面

9.放入预热好的烤箱180度，中层，13分钟左右

烹饪技巧

天气太冷，黄油容易凝固，可以在盆子隔盆温水让其软化一点，但是时间不要太久了，不然就融化成液态了！