铁板烧怎么做又香又好吃
铁板烧现在已经遍布大街小巷,铁板烧已经成为了学生的零食,不管是学校门口还是人多的地方总会有几家铁板烧在,铁板烧为什么那么受人欢迎了,原因就是它的口感非常麻辣香辣,很多人路过的时候就已经受不了了。铁板烧相当于是快捷的烧烤吧。
主料
鱿鱼 :适量辅料
油 :适量辣椒 :适量
花椒 :适量
葱 :适量
具体步骤
锅中倒入小半锅热水,下入鱿鱼,焯水两分钟,捞出
锅中放入油,下入葱、姜、蒜子煸香,接着倒入洋葱条炒软,随后将鱿鱼倒入锅中,淋入适量白酒、酱油,加一勺盐、少许白糖翻炒调味。
接着加一勺黑椒碎,下入青椒、红椒,翻炒至断生,最后淋入适量水淀粉、适量麻油提鲜味,拌匀备用。将洋葱丝倒入烧热的铁板中,平铺垫底,盛入炒好的鱿鱼,享用即可。
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