香喷喷的猫耳朵怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :g西红柿 :g
胡萝卜 :g
金针菇 :g
火腿肠 :g
面粉 :g
黄瓜 :g
辅料
葱 :g姜 :g
油 :g
盐 :g
具体步骤
1.首先要和好面,然后不用发,用擀面杖擀成两三mm厚,用刀切成一条条的,然后再切成菱形,忘记拍照片→_→
2.再来用大拇指辗成卷,撒上少许的面粉,以防黏在一起,但是不要撒太多
3.用锅把水煮开,放入碾好猫耳朵,再煮开,捞出,放入凉白开中
4.接着我们就该把锅烧热,放油,放入葱姜,爆炒,因为个人不喜欢吃到葱姜,就把葱姜捞出来了,放入西红柿,小火炒,再放入黄瓜,胡萝卜,火腿肠,最后放鸡蛋,稍微炒一会,加适量盐
5.把猫耳朵从凉白开中捞出,放入盘子,上面淋入刚刚炒好的菜,即可
喜欢吃筋道些的可以放在凉开水中泡一下
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