香喷喷肉片木耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉片木耳是一道非常家常的菜品。木耳几乎无人不爱，不但口感好，还有益气润肺、补脑美容等功效。而猪瘦肉这个餐桌上的常客，不仅烹饪方法多样，还拥有优质蛋白质，营养价值很高。嫩嫩的猪肉搭配柔柔的木耳，多层次的口感可以抓住每一个人的味蕾，而且简单易做，快来试试吧。

主料

肉片 ：100
木耳 ：200

辅料

盐 ：2
生抽 ：15ml
蒜苗 ：一段
油 ：适量

具体步骤

1.肉切片，肉筋不要。

2.清水洗干净，我加的是红薯粉，婆婆自己做的。

3.一个青椒洗干净切块。

4.干木耳发好洗干净，开水烫下。

5.锅倒油烧热，加木耳肉片滑炒，加生抽入底味。

6.下入青椒块

7.加蒜苗，盐翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

肉切片清水洗干净控干水，加生粉抓匀，肉炒出来非常嫩！