好吃粉丝虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

虾是一种很好吃的海鲜食材，因为很多人都吃不来海鲜，但是虾却能被大多数人所接受。虾的做法也是多种多样，虾本身味道就很鲜美，所以只要简单的烹饪也能体现出它的美味。我很喜欢做的一种做法是粉丝虾，将虾的美味与粉丝想融合，非常不错，爱吃虾的朋友可以试一试哦~

主料

对虾 ：6只

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜片 ：适量
粉丝 ：适量
蒜粒 ：适量
食用油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.对虾去虾肠虾线开背撒上胡椒粉，料酒腌制10分钟

3.粉丝开水烫软摆在盘里

4.腌好的虾摆在粉丝上

5.准备蒜蓉，锅中倒入油，把一半的蒜粒放入锅中炒香

6.蒜粒炒香成金黄色

7.炒好的蒜粒与剩余的生蒜粒合在一起

8.用小勺舀适量蒜粒装进虾背里

9.撒上适量盐，倒上蒸鱼豉油

10.放进开水锅里，大火蒸六到八分钟

11.完成

烹饪技巧

1、蒸虾的时间不宜过长，要看虾的大小决定时间。2、清理好的虾用料酒，胡椒粉，姜片腌制去腥味这点很重要的。3、家里如果没有蒸鱼豉油，可以用生抽和耗油。